Сыроедение: польза и вред для организма человека |

Что едят сыроеды

Малознающий человек считает, что в меню сыроеда присутствуют лишь фрукты, овощи. На самом же деле список продуктов намного шире. При этом следует осторожно подходить к смешиванию определенных продуктов. Давайте рассмотрим, что же можно есть:

  • Фрукты – ананас, киви, гранат, яблоко, груша и другие.
  • Сушеные естественным способом яблоки, груши, сливы, виноград, абрикосы.
  • Все виды замороженных, свежих ягод.
  • Овощи, например, морковку, брокколи, брюссельскую капусту, репчатый лук, редьку.
  • Свежая и высушенная зелень.
  • Проростки семян, бобы и злаки.
  • Грецкий орех, кедр, ядра миндаля, кешью и фундук.
  • Кокос и косточки абрикосов.
  • Водоросли.
  • Вешенки, шампиньоны в сыром или сушеном виде.
  • Натуральная соль.
  • Мед и прочие продукты пчеловодства.
  • Растительное масло из тыквы, подсолнечника, оливы, конопли, кунжута.

НА ЗАМЕТКУ: масло должно быть холодного отжима.

Не лишним будет рассмотрение продуктов, которые запрещается кушать. Не употребляйте пищу, температура которой составляет более 42 градусов. Под запретом находится мясо, куриные яйца, рыба, молочные и кисломолочные продукты, крупы, сахар, поваренная соль, черный перец. Пейте чистую воду, но не кипяченную.

Возможные осложнения и ошибки начинающих сыроедов

При переходе на здоровое питание могут возникнуть сложности. Это связано с недостаточным объемом информации. Предлагаем вам перечень частых ошибок:

  • За счет пряностей и специй усиливается аппетит.
  • Чрезмерное употребление орешков и сухофруктов вызывает развитие кариеса и приводит к заболеванию десен.
  • Сыроеды не отказываются от черного чая и кофе, а это неправильно.
  • Нарушение принципа раздельного питания.
  • Недосыпания.
  • Злоупотребление медом, сырыми бобами, злаками.
  • Употребление большого количества кислых фруктов и растительных масел.
  • Малоподвижный образ жизни.
  • Увлечение сыроедческими сладостями.
  • Недостаток зелени в рационе.
  • Употребление чистой воды в малых количествах.
  • Быстрый переход на сыроедение.
  • Пренебрежение личной гигиеной.

Поэтому очень важно правильно составить меню для начинающих сыроедов, и исключить вероятность ошибок. Если хорошо изучить список, то можно выделить самые банальные моменты. Устранить их очень легко, следует проявить немного внимательности.

Почему употребление сырых продуктов полезно для здоровья

Кислотность внутренней среды организма – важный показатель здоровья. Уровень рН должен находиться на постоянном уровне, любые отклонения могут способствовать развитию болезней. Закисление внутренней среды, по мнению ученых, вызывает нарушение работы висцеральных органов и повышает риск развития онкологии.

В норме рН крови находится в пределах 7,2-7,4. В таких условиях грибки, патогенные микроорганизмы, раковые клетки не выживают.

Если происходит сдвиг показателей в кислую сторону, в тканях накапливаются свободные радикалы (недоокисленные продукты обмена веществ), которые повреждают клетки, вызывают преждевременное старение органов, позволяют беспрепятственно делиться атипичным (опухолевым) клеткам.

Таким образом рак может возникнуть только в организме, с показателем рН меньше  7. В щелочной среде раковые клетки просто погибают.А вот как раз уровень рН зависит от нашего питания.  Продукты, содержащие животный белок, а также мучные изделия, сахар закисляют наш организм, а значит, способствуют размножению патогенных микроорганизмов и возникновению рака.

Лечение сыроедением при закислении внутренней среды дает хорошие результаты. Об этом свидетельствуют научные опыты, проведенные в странах Западной Европы и США. Сыроедение лечит рак – так утверждают зарубежные врачи.

Основные правила и секреты

Диета сыроедения основывается на определенных принципах. Соблюдение предписаний позволяет легко перейти на новый тип питания, не допуская осложнений. Так же нужно знать начинающему сыроеду о правильной совместимости продуктов.

Главные правила:

  • Фрукты должны употребляться отдельно от основных приемов пищи. Если не соблюдать этот принцип, то будет беспокоить изжога, диарея, отрыжка и вздутие живота. Желудочный сок ориентирован на переваривание определенного продукта, поэтому не смешивайте фрукты.
  • А вот свежие и сушеные фрукты можно соединять.
  • Соблюдайте питьевой режим. Пейте за 30 минут до трапезы, либо спустя час после употребления пищи. Жидкость приводит к повышению кислотности, что вызывает раздражение слизистой оболочки и нарушение работы системы пищеварения.
  • Кушайте в спокойной обстановке, тщательно пережевывайте.
  • Ешьте, когда посещает чувство голода.
  • Сыроедческие продукты не должны содержать ГМО и прочую химию.
  • Отдавайте предпочтение сезонным овощам.
  • Сон должен быть не менее 7 часов.
  • Сыроедение бесполезно без физической активности.

Еще есть несколько секретов. Бобовые (нут, фасоль, чечевица) и крупы (рис, гречка, пшено) нужно замачивать в воде. Если кушаете сырую рыбу или мясо, то рекомендуется сушить эти компоненты. В таком виде пища лучше усваивается организмом.

А чтобы методика не разочаровала нужно знать о совместимости ингредиентов. Продукты, содержащие жиры, не смешивайте с фруктами. А крахмалистые овощи не соединяйте с кислыми плодами. Не сочетаются орехи с маслом, авокадо с кокосом. Поэтому нужно обязательно узнать о пользе и вреде сыроедения, чтобы не спровоцировать побочные эффекты.

Советы начинающему сыроеду

Тот, кто желает перейти на сыроедение задается вопросом: с чего начать? На этот случай разработано несколько несложных рекомендаций. Если взять за основу советы, то вероятность срывов сводится к минимуму.

Советы:

  • На любую диету нельзя переходить резко. Сначала нужно подготовить организм. Старайтесь вводить в меню блюда из растительных продуктов. Существует много рецептов салатов, это лишний повод попробовать новые блюда.
  • Что касается меню, то оно не должно сразу состоять из овощей и фруктов. Питайтесь согласно прежнему рациону, но один из основных приемов пищи заменяйте блюдом из сырых продуктов.
  • На самом деле можно готовить не только салаты. В кулинарных книгах есть множество рецептов холодных супов. Готовьте смузи, коктейли и другие напитки.
  • Используйте для измельчения фруктов и овощей блендер или обычный нож.
  • Заранее покупайте продукты необходимые для приготовления.
  • Будет проще, если предварительно составить примерное меню на неделю.
  • Продукты можно заранее подготавливать. Например, покрошите бананы и отправьте в морозильную камеру. На терке потрите морковь, а укроп можно высушить, либо заморозить.
  • Если у вас нет своего огорода, то придется покупать овощи. Это вызовет существенные расходы, особенно зимой. Опытные сыроеды рекомендуют приобретать еду на оптовых складах.
  • Сначала можете использовать для перекуса орешки, семечки и фрукты.
  • Посещайте встречи сыроедов и веганов. Проще перейти на новый вид питания, если есть поддержка.
  • Не переедайте и кушайте по необходимости.
  • Пища должна иметь комнатную температуру.

Польза и вред сыроедения для детей – это заурядная тема для размышления. Ведь растущий организм нуждается в достаточном количестве витаминов и минералов. Плюсом такого питания для малышей является отсутствие диатеза, аллергии, запоров. Детки не болеют часто, имеют здоровый желудочно-кишечный тракт. Это допустимо лишь при употреблении качественных и экологически чистых продуктов, должно быть разнообразное меню.

Что почитать

Изначально необходимо изучить теоретическую основу, то есть прочесть несколько книг. Авторы с радостью делятся собственным опытом перехода на сыроедение. Многие публикации созданы грамотными врачами-диетологами. В некоторых из них представлены кулинарные рецепты, поэтому с приготовлением пищи не должно возникнуть проблем.

Давайте рассмотрим перечень популярных книг:

  • «Сыроедение – путь к бессмертию» – автор Владимир Шемшук. К преимуществам методики автор относит улучшение состояния волос, кожи, омоложение и лечение многих болезней. В издании представлены рецепты простых сыроедческих блюд.
  • «Новая книга о Сыроедении или Почему коровы хищники» – автор Павел Себастьянович. Сам писатель был вынужден питаться растительной пищей из-за проблем со здоровьем. Это пособие является сводом главных правил и секретов.
  • «Умное сыроедение» – автор С.М. Гладков. Данный трактат пригодится для начинающих и опытных сыроедов. В нем содержаться интересные рецепты из трав и пророщенных зерен.
  • «Секреты Сыроедения» – автор Фредерик Патенод. Это издание советуют прочесть многие специалисты. Писатель доступным языком изложил все возможные ошибки неопытных сыроедов. Единственный минус книги – необходимо переводить на русский язык.
  • «Книга рецептов» – автор Виктория Бутенко. Благодаря огромному выбору блюд не придется ломать голову над тем, что приготовить.
  • «Сыроедение» – автор Тер Аванесян Аршавир. Мнения специалистов относительно данного труда неоднозначно. Медиков смущает тот факт, что автор не имеет специального образования. Однако, писатель утверждает, что неправильное питание губительно для здоровья человека. В издании он рассказывает, как на личном опыте можно вылечиться, употребляя сырую пищу.
  • «Живая еда» – автор Вадим Зеланд. Это довольно интересная книга со своими нюансами. Писатель детально говорит о том, что нужно сделать на первых стадиях, почему люди болеют и как найти выход из сложившейся ситуации. В труде особое внимание уделяется продуктам, как их употреблять и сочетать.

Что такое сыроедение

Сыроедение – это не только правильное питание, но и здоровый образ жизни. При употреблении натуральной пищи меняется и мышление человека. Сыроеды кушают то, что выращено естественным путем. Это в первую очередь фрукты, овощи, бобовые, семена и орешки. В таких продуктах присутствуют ценные витамины и микроэлементы.

Что такое сыроедение вам известно. Этот вид питания, так же как и вегетарианство имеет несколько разновидностей. Давайте их рассмотрим:

  • Классический тип прекрасно подходит для начинающих сыроедов. Пищу можно подогревать до температуры 40 градусов. Помимо вышеописанных продуктов употребляйте специи, пальмовый сахар и натуральное растительное масло. Достоинством такого способа считается возможность готовить разные блюда.
  • Употребление только фруктов и ягод. В меню должно присутствовать 80 % углеводов, 10 % белков, 10 % жиров. Из углеводов организм получает энергию, а пищевые волокна помогают очиститься от токсических веществ.
  • Полусыроедение. Это означает, что один раз в день, либо раз в неделю помимо фруктов вы можете кушать блюда из вареных или печеных продуктов.
  • Питание одним видом фруктов.
  • Веганское сыроедение. Оно в свою очередь выделяет несколько вариантов, то есть питание соками или пророщенными семенами.
  • Плотоядение. Этот особенный вид питания подразумевает употребление мяса, рыбы и морепродуктов в сыром виде.

НА ЗАМЕТКУ: в таких продуктах могут присутствовать паразиты.

Голубцы с пророщенной кукурузой

  • Капуста пекинская – 350 г.
  • Семена кунжута – 90 г.
  • Орехи грецкие – 90 г.
  • Сельдерей – 1 шт.
  • Масло оливы – 45 мл.
  • Петрушка – 1 ст.л.
  • Кориандр молотый – 0,25 ч.л.
  • Авокадо – 1 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Лук – 70 г.
  • Томаты – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Пророщенная кукуруза – 190 г.
  • Ламинария сушеная – 80 г.
  • Соль – по вкусу.

Приготовление

  1. Кунжут залейте водой, оставьте на ночь. Затем слейте жидкость, а семена вместе с грецкими орехами пропустите через мясорубку.
  2. Стебель сельдерея и петрушку мелко покрошите.
  3. Добавьте растительное масло, кориандр, соль. Перемешайте, этой смесью смажьте капустные листья.
  4. Нарежьте авокадо средними кусочками.
  5. Очищенный лук и морковь измельчите с помощью ножа или терки.
  6. Достаньте семена из сладкого перца. Овощ порежьте крупными кусочками.
  7. Очистите томаты от шкурки, порежьте.
  8. Сложите в чашу блендера пророщенную кукурузу, ламинарию, лук, авокадо, перец, томаты, лук и морковь. Измельчите компоненты в пюре, это получается овощной фарш.
  9. На капустные листья разложите начинку, заверните конвертом. Рецепты голубцов есть разные, можно подбирать начинку на свой вкус. Это блюдо подходит для обеда или ужина. Получаются ароматные и питательные голубцы.

НА ЗАМЕТКУ: в водоросли Ламинария содержится много йода.

Опасность сыроедения

Многие рьяные поклонники сыроедения столкнулись с многочисленными побочными эффектами и даже с большими негативными последствиями, значительно подрывающие общее состояние здоровья. Сначала сыроеды старались либо скрыть этот факт, либо предписывали отрицательным эффектам временный характер, связанный с очищением организма, выходом шлаков, неизбежным обострением болезней.

Сыроедение не является идеальной системой питания. Основные минусы сыроедения для организма связаны с:

  1. Недостатком в организме белка.
  2. Недостатком в организме микроэлементов (фосфора, цинка) и макроэлементов (натрия).
  3. Недостатком витамина В12.
  4. Плохое усвоение каротиноидов и витамина А.
  5. Недостатком омега жирных кислот.

Также существуют другие факторы и причины того, что сыроедение может нанести вред организму. Еще проведено мало исследований и чтобы тщательно разобраться в этом вопросы нужно время и новые факты. Но уже сейчас можно сказать с какими побочными эффектами могут столкнуться приверженцы сырого питания.

  • Разрушение зубной эмали;
  • тошнота или диарея;
  • шелушение кожи;
  • проблемы с сердцем из-за нехватки белка;
  • нарушения менструального цикла;
  • проблемы с  желчным пузырем из-за полного отсутствия жирной пищи;
  • обострение гастрита или язвы желудка;
  • гормональный сбой у женщин;
  • снижение сексуальной активности у мужчин;
  • слишком большое снижение веса;
  • гневливость и раздражительность,
  • анемия;
  • мышечная слабость;
  • мерзлявость;

и другие отрицательные эффекты.

Эти негативные факторы  появляются не у всех, либо с разной интенсивностью, либо какие-то присутствуют, а какие-то  нет. Но все же стоит признать, что не все так гладко, как хотелось бы.  Поклонники же сыроедения фанатично не хотят признавать эти факты, либо делают вид, что их нет.

Говоря о вреде сыроедения в интернете вообще стали спрашивать, почему умирают сыроеды? Правда это или нет, сложно пока судить.

В чем же дело? Почему кому-то сыроедение помогает избавиться от множества заболеваний, увеличивает здоровье и жизненные силы. А кому-то наоборот подрывает здоровье, дарит вышеперечисленные или другие  отрицательные эффекты. На то есть несколько причин.

Очищение на сыроедении

Как похудеть на сыроедении? Довольно легко, так как рацион предусматривает низкокалорийную пищу. Человек начинает кушать продукты, богатые клетчаткой. Именно такая еда способствует очищению кишечника.

Необязательно быть сыроедом пожизненно, можно использовать методику для снижения веса. Специалисты отмечают, что сначала будут беспокоить спазмы желудка, вздутие живота, газообразование. Такое явление говорит о чистке кишечника, через некоторое время эти симптомы исчезнут. Активный образ жизни и спорт нормализуют обмен веществ и улучшают кровообращение.

Если человек начинает кушать сырую растительную пищу, то в организме запускается процесс омоложения и детоксикации. Очистка может занимать часы или несколько суток.  Процедура выведения токсических веществ может сопровождаться рвотой, бессонницей, слабостью, раздражительностью.

В этот момент не занимайтесь тяжелой физической работой. В течение дня рекомендуется пить чистую воду. Очень полезно включать в меню свежую сезонную зелень. Разрешается делать очищающие клизмы.

О нюансах очищения организма вам известно. Теперь рассмотрим организованность процедуры.

  1. Выбирайте подходящее время, например, отпуск. А в праздничные дни лучше отказаться от этого мероприятия.
  2. Перед сыроедением сократите потребление кофе и чая, а затем исключите из меню.
  3. Отдавайте предпочтение постной еде.
  4. Обязательно уберите из рациона алкогольные напитки, так как они замедляют процесс очищения печени.
  5. Ежедневно нужно съедать по 0,5 кг овощей.
  6. Если тянет к соленому, то скушайте сельдерей.
  7. Авокадо считается очень питательным плодом, так как содержит жирные кислоты.
  8. Для получения сока или смузи используйте технику.
  9. Не нужно внедрять в меню семечки, масла и орешки.
  10. Не добавляйте в блюда высушенные травы.
  11. Перед употреблением тщательно промывайте в воде плоды.
  12. Пейте только воду.

Правильное очищение эффективно применяется для похудения. О пользе и вреде сыроедения уже много сказано, но остались еще другие не менее важные моменты.

В видео даны рекомендации как перейти на сыроедение.

Плюсы и минусы

Рассматриваемая система питания набирает популярность. Все чаще люди изучают пользу и вред сыоедения для организма человека. Дело в том, что после термической обработки пища теряет часть полезных веществ.

Достоинства:

  • Повышает иммунитет и работоспособность.
  • Укрепляет зубы и десны.
  • Нормализует водный баланс в организме.
  • Улучшает состояние волос и кожи.
  • Предотвращает появление отечности, ожирения, высыпаний на коже.
  • Избавляет от геморроя.
  • Нормализует артериальное давление.
  • Улучшает работу кишечника и избавляет от запоров.
  • Не допускает появление неприятного запаха изо рта.
  • Поддерживает вес в норме.
  • Употребление сырой еды сводит к минимуму риск возникновения подагры, ревматизма, атеросклероза, заболеваний почек и сердца.

Недостатки:

  • не соблюдаются пропорции белков, углеводов и жиров.
  • Обострение заболеваний пищеварительной системы.
  • Появление аллергии на определенный продукт.
  • Нервный срыв.
  • Дефицит витаминов и микроэлементов, которые присутствуют в молочных продуктах и мясе.
  • Высокая стоимость овощей и фруктов.
  • Желтый оттенок лица.
  • Риск пищевого отравления зимой, так как овощи выращены с применением пестицидов и нитратов.
  • Из-за сладких фруктов сложно похудеть.
  • Мало единомышленников в кругу друзей.

НА ЗАМЕТКУ: с приверженцами сыроедения можно общаться по интернету.

Теперь вы знаете плюсы и минусы знаменитой системы питания. Список недочетов можно свести к минимуму, если правильно все спланировать. Особое внимание нужно уделить покупке еды.

Положительное влияние на организм

Действительно, есть много доказательств того, что при переходе на систему сырого питания возникает положительный  результат для здоровья и качества жизни.

Плюсы сыроедения:

  1. Нормализация перистальтики кишечника, выделения пищеварительных соков, переваривания и всасывания пищи. Решение проблем с дисбактериозом и нарушением стула.
  2. Поддержание нормального веса тела. Полезно сыроедение для похудения при ожирении, для профилактики набора лишних килограммов.
  3. Активизация обменных процессов в организме. Нормализация содержания холестерина и триглицеридов, уровня глюкозы в крови. Профилактика атеросклероза и сахарного диабета.
  4. Укрепление иммунитета. Предупреждение простудных заболеваний и вирусных инфекций.
  5. Профилактика опухолей. Применение сыроедения при онкологии приостанавливает рост опухоли и распространение атипичных клеток в организме. Сыроедение при раке повышает эффективность традиционных методов терапии, позволяет снизить дозировку химиотерапевтических препаратов.
  6. Оптимизация гормонального фона, что положительно сказывается на состоянии кожи, ногтей, волос.
  7. Нормализация артериального давления и снижение риска развития аритмий.
  8. Укрепление костей, улучшение работы суставов, повышение эластичности связочного аппарата.
  9. Снижение аллергенной нагрузки на организм в силу отказа от фаст-фуда, сладостей, маринадов, полуфабрикатов. Аллергия при сыроедении возникает гораздо реже и имеет легкое течение.
  10. Активизация обмена витаминов, макро- и микроэлементов. На сыроедении организм самовосстанавливает костную ткань, что предупреждает формирование остеопороза.
  11. Омолаживающий эффект, профилактика преждевременного старения. В связи с этим, польза сыроедения для женщин очевидна.
  12. Очищение кожи.
  13. Уменьшение депрессии (особенно той, которая связана со снижением энергетики организма).

Результаты сыроедения свидетельствуют в пользу увеличения продолжительности жизни, улучшения повседневной активности и поддержания стабильно хорошего настроения. Еще говорят, что сыроедение это путь к бессмертию.

Казалось бы, наконец-то найдено универсальное средство обретения здоровья, избавления от рака и других заболеваний, с которыми не могла справиться официальная медицина. Очень много людей, узнав об этом, рьяно увлеклись волшебной и исцеляющей системой  питания.

Правила перехода на новый вид питания

Как перейти на сыроедение? Конечно же, следует плавно изменять свой рацион питания, наполняя его растительной пищей. Благодаря этому организм не ощутит особой разницы. Все зависит от силы воли человека, его образа жизни и степени зашлакованности.

Основные правила:

  • В первую очередь ознакомьтесь с теоретической частью, то есть почитайте специальные книги и журналы. В некоторых из них имеются истории конкретных людей.
  • Пообщайтесь с опытными сыроедами.
  • Постепенно употребляйте вместо отварной пищи сырую.
  • Проводите процедуру очищения организма.
  • Используйте натуральные заменители сахара.
  • Добавляйте в блюда морскую соль.
  • В определенные дни можете кушать исключительно сырые продукты, например, раз в неделю.
  • Исключите из меню молочко, мясо, рыбу.

Переход необходимо рассматривать и с психологической точки зрения. Вы должны точно определиться ради чего меняется вид питания. Одни выбирают его из-за того, что модно. А другие считают, что за счет растительной пищи у них получится избавиться от лишнего веса и продлить молодость. Перемены в питании могут отразиться на личной жизни, часто друзья не разделяют такой выбор.

Противопоказания

Кому нельзя быть сыроедом

Отзывы и результаты – это дело хорошее, но каждая методика не является легкой, так как обладает множеством нюансов. Преимуществ конечно много, но при отступлении от главных принципов можно себе навредить.

Нельзя быть сыроедом:

  • Женщинам, которые не рожали.
  • Беременным.
  • Детям и подросткам до 21 года.
  • Пожилым людям старше 60 лет.
  • Кормящим мамам.
  • Зараженным вирусом иммунодефицита.
  • Тем, кто перенес операцию.

Не рекомендуется кушать исключительно сырую пищу при колите, гастрите, язве желудка. В данный список попадают и заболевания нервной, эндокринной системы.

Рафаэлло из бананов и орехов

Практически каждый человек любит сладкие десерты. Даже отказавшись от отварной пищи, можно побаловать себя вкуснейшим лакомством. Для приготовления десерта понадобятся спелые бананы, они, кстати, прекрасно заменяют сахар.

Ингредиенты:

  • Миндаль – 100 г.
  • Орех грецкий – 80 г.
  • Банан – 2 шт.
  • Стружка кокосовая – 80 г.

Как приготовить:

  1. Возьмите очищенные орешки, высыпьте их в блендер.
  2. Очистите бананы от шкурки, покрошите кружочками.
  3. Бананы поместите в чашу с орехами, взбейте блендером.
  4. Получается густая масса, из нее скатайте шарики небольшого размера.
  5. Высыпьте кокосовую стружку на тарелку, обваляйте шарики со всех сторон.
  6. Разложите шарики по разделочной доске, отправьте в холодильник на 1 час. Лакомство отлично подходит для завтрака или полдника. Рецептов блюд очень много, поэтому они могут и не повторятся в меню.

Срывы

Срыв – это пренебрежение сыроедческой диетой и употребление в пищу жареных и вареных продуктов. Такое состояние возникает из-за психологического настроя, значит, человек что-то сделал не так. Давайте рассмотрим основные причины:

Сыроедение для похудения

Суточный рацион питания сыроеда летом и зимой

Лето – это самое лучшее время для сыроеда. При жаркой погоде аппетит заметно понижается, зато в меню можно вводить огромное количество ягод, фруктов, овощей. Специалисты советуют исключать орешки, квашеную капусту, сухофрукты.

Рацион составляется с учетом такого соотношения:

  • 45 % – ягоды, фрукты.
  • 35 % – овощи.
  • 10 % – бобовые и злаки.
  • 9 % – сушеные фрукты, разные орехи и мед.
  • 1 % – зелень, растительное масло.

Примерное меню на день для лета:

  • Завтрак – смузи из персиков.
  • Обед – крем-суп из цветной капусты.
  • Ужин – сыроедческие спагетти из тыквы.

Нередко в течение дня хочется кушать, особенно в начале переходного периода. На полдник можно кушать семечки, орехи, салаты из фруктов, смузи и коктейли. А теперь рассмотрим суточный рацион для зимы.

  • Завтрак – бананы, либо горсть чернослива.
  • Обед – пророщенные семена и квашеная капуста.
  • Ужин – котлеты из морковки.

Сыроедение за и против

Самая главная причина заключается в том, что людям свойственно кидаться в крайности, абсолютизировать свой опыт, фанатично подходить к любому делу, забывая про главное правило.

Любая система оздоровления, а также диета,  система питания имеет свои как  показания, так и противопоказания.

То есть нужно индивидуально подходить как к лечению, так и к любому методу повышения здоровья, проходя сначала  диагностику организма.

И сыроедение не исключение. Оно подходит не всем и нельзя эту систему питания возводить на пьедестал и утверждать, что с ее помощью можно всем избавиться от множества телесных и психических проблем.

Вторая причина заключается в том, что все же большинству людей сыроедение не подходит как постоянный режим питания. Только на время проведения лечения, избавления от какой-либо болезни, например онкологии. И часто временное ограничение животного белка и термически обработанной пищи дает очень хороший результат в излечении.

Также многие не понимают, что географическое положение, климатические условия, то есть место проживания очень сильно влияет на рацион питания. Организм при холодном, зимнем климате нуждается в животном белке для разжигания пищеварительного огня, согревания тела и других функций, которые нужны в морозный период.

Если в Индии йоги часто питаются вегетарианской пищей и сидят на сыроедении, то это очень благотворно влияет на организм из-за жаркого тропического климата. В северных же районах зимой переход на сырую пищу неизбежно может привести к отрицательным последствиям. Поэтому сыроедение зимой в России или в других холодных странах не рекомендуется.

Еще нужно помнить, что переход на сыроедение на долгий период должен быть плавным. Организм привыкает питаться какой-то определенной пищей и резкий переход на другую систему питания  представляет собой стресс  и обычно проявляется обострением различных заболеваний.


Итак, показания к сыроедению:

  • Онкология;
  • нарушение обмена веществ;
  • гипертония;
  • снижение иммунитета;
  • ангина;
  • простудные заболевания;
  • повышение температуры;
  • остеохондроз;
  • вегетососудистая дистония;
  • избыточный вес;
  • общая зашлакованность организма;
  • проблемы с суставами;
  • запоры;
  • аллергии;
  • депрессия;
  • пониженный уровень жизненной энергии.

И это не просто показания, это именно рекомендации к лечению.  То есть если у вас есть эти проблемы, заболевания нужно обязательно переходить на сыроедение. Но на какое время зависит от тяжести и серьезности  болезни. Потому что чем больше будет курс такого питания, тем больше могут возникнуть отрицательных эффектов.

Например, чтобы увеличить иммунитет, меньше болеть простудными заболеваниями достаточно 1 раз в неделю питаться сырой пищей без животного белка. Если вы простудились, подхватили грипп, повысилась температура тела, переходите на сыроедение на несколько дней, пока не выздоровеете.

При  остеохондрозе, всд  достаточно несколько дней посидеть на диете, а затем также 1 раз в неделю отдыхать от термически обработанной пищи. При ожирении, сильной зашлакованности нужен более продолжительный курс сырой диеты. При онкологии еще более долгий.

И так при разных болезнях. Главное понимать, что нужен индивидуальный подход, и помнить о побочных эффектах. Также не забывать о нецелесообразности постоянной диеты. Учитывать время года, зимой в северных районах лучше вообще отказываться от сыроедения.

Противопоказания сыроедения:

Нельзя  детям, молодым людям, беременным, а также кормящим матерям.

Ни в коем случае нельзя тем у кого:

  • гастрито-язвенные проблемы;
  • дуоденит;
  • проблемы с желчным пузырем и желчевыводящими путями;
  • болезни печени;
  • сниженный вес тела (худоба);
  • проблемы с сердцем;
  • повышенная агрессивность;
  • слишком высокий уровень жизненной энергии.

Также нужно знать, что негативное последствие сыроедения возникает при неправильном составлении суточного рациона. Например, растительный белок должен поступать в организм с бобовыми, сухими водорослями, пророщенными зернами гречки. Фосфором богаты орехи, семечки, грибы.

Цинк содержится в пророщенных злаковых и бобовых культурах. Дефицит натрия можно избежать, употребляя ламинарии и шампиньоны. Свежие шампиньоны – единственный растительный продукт, в котором содержится витамин В12. Омега жирные кислоты входят в состав семени льна и растительного масла.

Чем опасно и вредно  сыроедение? Несоблюдением вышеперечисленных правил, рекомендаций, индивидуального подхода. Несоблюдением правил перехода  и неграмотным составлением ежедневного рациона.

Вся правда о сыроедении также состоит в том, что психологически очень трудно отказаться от привычного рациона питания. Стать сыроедом людей чаще мотивируют проблемы со здоровьем, особенно появление онкологических заболеваний. Проживание в традиционном в отношении питания окружении сопряжено с соблазнами съесть «запрещенные» продукты.

Необходимо помнить, что переход на питание сырой пищей может в корне изменить окружение. Надо быть готовым, что не все люди с пониманием отнесутся к таким переменам в вашем образе жизни.

Проживание в северных регионах «ударит по карману», так как свежие фрукты и овощи в зимне-осенний период стоят недешево. Жители мегаполисов вынуждены покупать овощи и фрукты в супермаркетах, которые часто напичканы химическими веществами и имеют низкое содержание полезных веществ.

И напоследок хочется сказать, что нельзя любую систему оздоровления, какую-нибудь диету превращать в своеобразную религию, как это делают многие. То есть быть фанатично преданным ей, слепо верить, а не знать, в чудеса  исцеления, тратя на нее очень много времени. Быть непонятым близкими людьми.

Сыроедение это просто очень хорошая система питания, при временном применении помогающая очистить организм, избавиться от множества хронических болезней. Но применять ее на постоянной основе не рекомендуются, а тем более зацикливаться на ней, превращать в культ преклонения.

Желаю вам здорового питания и осознанного подхода к любому делу.

А сейчас предлагаю посмотреть интересное видео о вреде сыроедения.

Сыроедческий борщ

Простые рецепты на каждый день помогут составить вкусное и разнообразное меню. Опытные сыроеды разработали интересные блюда для завтрака, обеда и ужина. Предлагаем ознакомиться с рецептом холодного борща.

Ингредиенты:

  • Апельсин – 380 г.
  • Авокадо – 145 г.
  • Свекла – 280 г.
  • Пекинская капуста – 210 г.
  • Морковь – 190 г.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Лимонный сок – ¼ ст.
  • Укроп – 3 ст.л.
  • Вода – 500 мл.
  • Соль – по вкусу.

Приготовление

  1. Капусту промойте водой. При помощи ножа нашинкуйте, присыпьте солью, разомните руками. Оставьте на 6 минут.
  2. Половину очищенной свеклы потрите соломкой, а другую часть превратите в пюре.
  3. Снимите шкурку с морковки, потрите на крупной терке корнеплод.
  4. Авокадо порежьте кубиками, а очищенный чеснок пропустите через пресс.
  5. Промойте апельсин водой. Срежьте кожуру, удалите семена и белую пленку. Если оставить последний компонент, то борщ получится горьким. Покрошите мякоть кубиками, пробейте в блендере. Смешайте апельсиновое пюре с лимонным соком.
  6. В кастрюлю высыпьте все подготовленные ингредиенты, залейте водой и посолите.
  7. Укроп ополосните проточной водой, мелко порежьте. Насыпьте в кастрюлю зелень, перемешайте.

Эффективность диеты

Организм человека наполняется минералами и витаминами, если в меню присутствуют фрукты и овощи.  А тема о пользе и вреде сыроедения для женщин остается актуальной на сегодняшний день. Представительницы прекрасного пола неустанно ведут борьбу с лишним весом. Они для этого применяют разные методики, в том числе и сыроедение.

Чтобы похудеть, нужно постепенно убирать из рациона мясные продукты и добавлять растительные. Врачи рекомендуют перестраивать меню летом. Употребляйте небольшими порциями еду, сводите к минимуму термическую обработку пищи. Салаты из овощей или фруктов рекомендуется кушать сразу после приготовления.

Если не можете без мяса, то кушайте его в вяленом виде. Предлагаем вашему вниманию ориентировочный вегетарианский рацион на 1 день. Исходя из примера, можете составить меню на неделю.

  • Завтрак – тертые яблоки с курагой.
  • Обед – морковный суп.
  • Полдник – смузи из банана и клубники.
  • Ужин – салат из китайской капусты и редиса.

Для перекусов используйте овощные или фруктовые соки, различные семечки, орехи и сушеные фрукты.

Преимущества сыроедения для похудения:

  • Не нужно вести подсчет калорий.
  • Сырые овощи и фрукты употребляются в неограниченном количестве.
  • Очищаются сосуды, понижается холестерин.
  • Стабилизируется вес.

НА ЗАМЕТКУ: за неделю удается сбросить 1 кг и более.

Отзывы и результаты

В настоящее время многих привлекает правильное питание, оно помогает улучшить самочувствие и устранить избыточный вес. При изучении основ сыроедения необходимо ознакомится и с отзывами. Предлагаем рассмотреть личный опыт Евгении Довженко. Ей 43 года, а сыроедческий стаж составляет 3 года.

К сыроедению женщина шла почти 20 лет. За это время она попробовала раздельное питание, бросила пить и курить, уже 7 лет не кушает мясо. Она выделяет такие преимущества данного питания:

  • Наладился сон.
  • Повысилась работоспособность, нет усталости.
  • Отсутствует ощущение голода.
  • Артериальное давление в норме.
  • Крепкий иммунитет.
  • Отличная работа кишечника.
  • Пища легко усваивается.
  • Не набирается лишний вес.
  • Безболезненные и регулярные месячные.
  • Отсутствует кариес.
  • Либидо в норме.

К минусам можно отнести выпадение волос, отторжение организмом глазных линз, появление прыщей. Иногда мучают поносы, незначительно повышается температура тела, болит голова.

Мнения врачей тоже играют особую роль. Специалисты поддерживают, что в сырой пище сохраняется больше полезных веществ. Клетчатка очищает кишечник, но ее избыток вызывает обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта. А бесконтрольное потребление овощей и фруктов может привести к анемии.

В видео об отрицательном опыте сыроедения.

Заключение

Хотелось бы отметить в завершении, какую роль играют польза и вред сыроедения для мужчин. Их организм отличается от женщин, так как вырабатываются совершенно другие гормоны. А вегетарианская пища не обеспечивает нужным количеством микроэлементов и витаминов.

Теперь вы знаете, в чем заключается польза и вред сыроедения. Эффективность такой системы питания зависит от правильно составленного рациона. Так же не забывайте про противопоказания. Буквально спустя месяц станут заметны результаты, уйдет часть лишних килограммов, улучшится состояние эпидермиса.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Adblock detector